KUPFER

Das Kupfer wirkt als Bestandteil in vielen Enzymen. Es wird auch in Eisenstoffwechsels, vor allem bei der Synthese von Hämoglobin beteiligt. Schließlich Kupfer spielt eine Rolle bei der Verteidigung gegen freie Radikale und den Energiestoffwechsel und bei der Produktion von Kollagen beteiligt.